2021年猪肉价格下降的原因 2021年猪肉价格下降的影响

2022年1月17日，***统计局发布数据显示，2021年居民消费价格(CPI)比上年上涨0.9%，其中食品烟酒价格下降0.3%，其中猪肉价格下降30.3%。接下来我们来分析2021年猪肉价格下降的原因和影响。

1. 原因一：生猪供应充裕

2021年全国的生猪存栏量超过了2020年的水平，生猪供应得到保障，导致猪肉价格出现下降。 养殖户逐渐恢复种猪存栏，使得猪肉市场上的生猪供应量较大。即使在需求旺盛的时候，充裕的供应也使猪肉价格维持在相对稳定的水平。

2. 原因二：消费疲软市场

由于猪价曾一度高位，许多人开始选择鸡肉、鸭肉等替代品。随着猪肉价格回落，消费者对猪肉的需求逐渐减少。需求下降导致价格下降，出现供大于求的局面。

3. 影响一：市场价格下滑受猪粮价格影响

尽管生猪存栏量增加，猪肉价格有所下降，但由于猪粮价格持续上涨，猪肉价格并未出现大幅度下滑。综合考虑生猪存栏量和猪粮价格等因素，市场上猪肉的价格仍将保持在一定水平。

4. 影响二：需求淡季

目前正值猪肉需求淡季，消费热度减少，导致需求下降明显。一些地区出现积货现象，猪产品走货速度变慢，难以支持猪肉价格继续上涨。

5. 影响三：供给充裕

随着生猪产能持续提升，规模屠宰企业开工率提高，猪肉供给相对充足。这导致猪肉市场价格持续下跌，市场上存在一定的供应过剩现象，限制了价格的上涨。

2021年猪肉价格下降的原因主要在于生猪供应充裕和消费疲软市场的影响，导致市场价格下滑。未来随着市场供需关系的变化，猪肉价格可能会出现一定波动，需要密切关注市场动态。