石头饼里面包馅怎么做 石头饼里面包馅怎么做才好吃

夹馅石头饼里面包馅怎么做 石头饼里面包馅怎么做才好吃

#1. 提前准备好酵母

在制作的前一天就先调好酵母。

#2. 准备油碱

将麻油倒入瓷盆内，按比例加入碱汁，搅拌匀，然后倒入开水，搅拌至晾冷后再倒入面粉。

#3. 整合面团

用手搅匀面粉和油碱水，直至面团呈现光滑均匀的状态。

#4. 包制馅料

将猪肉馅料加入调味料后，擀成长条状的面饼，将馅料包入面饼中，然后卷成圆饼的形状。

#5. 备齐红糖馅

将红糖馅拌好，加入一点芝麻，与面粉和熟麻油拌匀，保持馅料的均匀和防止糖汁流出。

#6. 烘烤过程

将预热烤箱200度，将石子取出一半，压平后放上面饼，再覆盖另一半石子，轻轻压实后放入烤箱烘烤约10分钟。

#7. 个性化调整

石头饼的味道可根据个人口味添加调料，如葱油等，增加风味。

以上是制作夹馅石头饼时如何包制馅料，并且如何调制石头饼的过程。通过提前准备好酵母和调好油碱水，整合面团和包制馅料，可以制作出口感酥脆，内馅鲜美的夹馅石头饼，让人回味无穷。