每天做什么家常菜 每天做什么家常菜好

家常菜在日常生活中扮演着重要的角色，不仅可以丰富我们的饮食，还能带给家人舒适的味觉享受。下面将介绍一些每天可以做的家常菜，让您每天都能享受美味的家常菜肴。

1.腌制里脊肉

腌制里脊肉是一道简单而美味的家常菜。将里脊肉切小块放入碗中，加入适量的料酒、食盐、胡椒粉、蛋黄搅拌均匀腌制20分钟入味备用。然后，在碗中放入脆皮炸粉，将腌制好的里脊肉均匀地裹上一层脆皮炸粉，炸至金黄色即可。

2.肉末豆腐煲

肉末豆腐煲是一道营养丰富的家常菜。食材包括豆腐、鸡蛋、娃娃菜、肉末、拍蒜、小米辣、豆瓣酱、蚝油等。将豆腐切成大小均匀的小块，然后加入煸炒的肉末和各种调味料，烧至入味即可。

3.麻辣鱼

麻辣鱼是一道麻辣香鲜的家常菜。在锅中下色拉油，加入葱姜蒜末炝锅，然后加入麻辣鱼料、红油豆瓣、老干妈豆豉、炸好的花生碎等食材，小火炒制30分钟即可享用。

4.家常炒鸡杂

家常炒鸡杂是一道简单美味的家常菜。食材包括鸡杂、香芹、泡椒、泡姜、蒜、生抽、料酒、淀粉等。将鸡杂切小件，用生抽和淀粉抓匀稍腌，再加入香料和调味料翻炒片刻即可。

5.黄瓜木耳拌腐竹

黄瓜木耳拌腐竹是一道清爽可口的家常菜。将木耳清洗干净泡发，黄瓜切片，然后在热水中汆烫一下，捞出后冲凉水备用。将腌制好的食材拌匀，做法简单，酸辣可口。