全聚德多少年的历史 全聚德有多少年的历史

全聚德多少年的历史

1864年，北京前门大街上一家名叫“德聚全”的干鲜果铺

全聚德始建于1864年（清同治三年），由河北冀县人杨全仁创立。杨全仁在前门大街的一家干鲜果铺倒闭后，接手了店面并改名为全聚德。他以北京烤鸭闻名，首创了挂炉烤鸭，从此奠定了全聚德在北京美食界的地位。

公私合营时期

1952年，全聚德进行了公私合营，末代老板是杨全仁的儿子杨福来。这一时期是全聚德迅速发展的关键时刻，其独特的烤鸭制作工艺和口味吸引了众多食客，成为北京市的知名餐馆之一。

在抖音开展直播营销

近年来，全聚德在抖音平台开展了大量直播活动，吸引了超过170万人的关注。通过这种新兴的营销方式，全聚德成功吸引了北京地区95%的本地年轻消费者，为公司带来了数百万元的销售额。

挣钱投入到建设二楼

全聚德的创始人杨全仁一直秉承“质量第一”的原则，不断投入资金用于品牌的传承和发展。他曾根据风水先生的建议，投入全部积蓄修建二楼以稳固生意，这种坚持和投入是全聚德成功延续的重要保证。

吸引年轻消费群体

尽管全聚德有着悠久的历史，但受现代餐饮市场影响，面对年轻消费者的挑战也是明显的。借助新兴的营销渠道和不断创新的产品和服务，全聚德仍然具备吸引和延续年轻消费群体的机会。

通过对全聚德多年历史的探索，我们可以看到这个经典老字号在传承传统的也在不断实践创新，带来更多的惊喜和可能性。随着时代的变迁和消费需求的改变，相信全聚德在未来仍将继续发挥其独特魅力，成为***餐饮业中的璀璨明珠。