野村下调九毛九目标价：同店销售下滑引担忧

摘要： 野村证券近日发布研究报告，下调九毛九（09922）目标价7%，从2.3港元降至2.14港元，并将评级从“买入”降至“减持”。此举引发市场对九毛九未来业绩的担忧。报告指出，九毛九...

野村证券近日发布研究报告，下调九毛九（09922）目标价7%，从2.3港元降至2.14港元，并将评级从“买入”降至“减持”。此举引发市场对九毛九未来业绩的担忧。

报告指出，九毛九2024年第四季度同店销售（SSS）减少加剧，即使基数较低，其两大主要品牌的同店销售同比仍分别下降24.6%和18.5%。虽然旗下品牌“怂火锅”同店销售同比下降幅度收窄至26.9%，主要受益于门店网络的改善，但整体表现仍令人失望。

野村证券认为，九毛九同店销售表现差于预期，主要原因是同店翻桌率压力增加。该行预计，九毛九旗下太二、怂火锅和九毛九三个品牌在第四季度的同店销售将分别进一步下降23.1%、27%和20%。虽然平均销售单价（ASP）的改善在一定程度上抵消了负面影响，但这不足以扭转整体下滑趋势。

值得关注的是，此次下调评级并非个例。餐饮行业面临着多重挑战，包括原材料价格上涨、消费需求疲软以及激烈的市场竞争。九毛九作为一家以火锅和中式快餐为主营业务的餐饮企业，其业绩下滑可能反映了行业整体的困境。投资者需要密切关注九毛九未来采取的应对措施，以及宏观经济环境的变化对公司业绩的影响。

此外，区块链技术在供应链管理和食品安全追溯等方面的应用，或许可以为九毛九等餐饮企业提供新的发展机遇。通过区块链技术，可以提高供应链透明度，确保食品安全，增强消费者信任，从而提升品牌竞争力。未来，九毛九能否有效利用科技手段提升运营效率，并适应不断变化的市场环境，将是其能否扭转颓势的关键。