面馆厨房设计：效率、卫生与顾客满意度的完美平衡 面馆厨房的设计，远不止是简单的锅碗瓢盆的摆放，它直接关系到烹饪效率、食品安全、员工工作体验以及顾客满意度。一个科学合理的设计，能够显著提升运营效率，降低运营成本，并提升顾客对餐厅的整体评价。一、功能布局：高效流程的打造高效的面馆厨房设计，核心在于优化工作流程。典型的面馆厨房工作流程包括：食材...
